Ando com zilhões de coisas pra fazer e ainda tem a casa e o marido pra conciliar em meio a tanto trabalho, escola nova, curso, e a "minha" vidinha, mas acho que vou conseguir, ninguém morre de trabalhar !!!
Já faz um tempo eu escrevi um post sobre cupcakes, aqueles bolinhos americanos e blá blá blá ( que eu amo). Andei fazendo mais alguns experimentos e cheguei em uma receitinha legal e vim compartilhar com vcs.
Cupcakes
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (café) de sal
1 colher de (sopa) de fremento em pó
Modo de fazer:
Ligue o forno em 180 º pra ir esquentando. Prepare as forminhas ( eu usei aquelas forminhas de 1,99 pra empadinha (com 1,oo vc compra 12) e dentro dela coloco a de papel e nem precisa untar). Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, vá acrescentando os ovos um a um ( se quiser pode acrescentar umas gotinhas de baunilha, tem gente que não curte muito ovo, apesar de nem ficar com cheiro ou gosto de ovo). Depois acrescente a farinha de trigo e oleite aos poucos até ficar bem homogêneo. Por último acrescente o sal eo fermento em pó
Então é só colocar nas forminhas (não encha muito pra não derramar) e levar pra assar por uns 30 minutos, fique de olho porque as temperaturas variam de forno pra forno.
A cobertura vc pode colocar a que vc quiser, desde brigadeiro, doce de leite (desses comprados no mercado) ou fazer um ganache. Nos da foto fiz a receitinha básica e acrescentei castanha-de-caju, depois fiz um ganache (chocolate derretido com creme de leite, é só misturar) de chocolate meio amargo e usei um bico de confeiteiro pra ficar essas ondinhas, salpiquei com castanha de cajú e pronto!!! mas fácil que fazer um bolo grande.
Beijinho,
Dani
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Um comentário:
Ameeei a receita!
;)
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